tässä päivänä eräänä alkoi mieleni kovin tehdä hampurilaista, mutta laiskana en jaksanut pikaruokalaan asti raahautua vaan väsäsin kaapista löytyneistä aineksista omani.



pikaiset jauhelihapihvit 6kpl
250g naudan vähärasvaista jauhelihaa
1 sipuli (pilko ja kuullota)
reilu 1/2dl korppujauhoja
1 1/2 dl vettä
1 pieni kananmuna
mausteita maun mukaan
tilkka öljyä

Turvota korppujauhot vedessä, lisää sipuli, jauheliha, muna ja mausteet ja vaivaa tasaiseksi taikinaksi. muotoile öljytyin käsin pihveiksi. Paista pannulla pari minuuttia puoleltaan tai uunissa sopivasti..

hampurilaiseni kokosin täysjyväsämpylän sisään, ensin majoneesia sitten salaattia, tomaattia ja suolakurkkusiivuja, sitten jauhelihapihvi ja pihvin päälle cheddarjuustosiivu. Sämpylän kansi kiinni ja syömään.