tarvitaan noin kilo bataatteja (tai jos bataatin koko on yhtä valtava kuin meidän lähikaupassa niin tarvitaan yksi bataatti...)
2dl kermaa (mitä rasvaisempaa sen täyteläisempää)
bataatin keitinvettä sopivasti.
chiliä pari palkoa.
sokeria, suolaa ja mustapippuria

kuori ja pilko bataatit, keitä pehmeiksi, ota keitin vesi talteen. heitä bataattien sekaan viipaloitu chili ja muut mausteet. soseuta, lisää kerma ja bataatin keitinlientä sen verran että keitto on sopivaa lusikoitavaksi.

keiton kanssa tarjottavaksi sopii ruiskrutongit (viipaloi ruisleipää pellille, valuta päälle oliiviöljyä johon on sekoitettu valkosipulia, paista uunissa muutama minuutti.)

tulee nälkä.