tämä tulee nyt ilman kuvaa, koska tulos ei ollut mitenkään kuvauskelpoisen näköistä, ainoastaan äärettömän hyvää.

paistoin ensin tilkassa öljyä yhden viipaloidun tuoreen punaisen chilin,puolikkaan viipaloidun tuoreen vihreän chilin, reilun puolikkaan raastetun yksikyntisen valkosipulin, 3cm palasen raastettua inkivääriä sekä yhden limen raastetun kuoren.niin pätkän sitruunaruohoa, sitten sekaan salottisipulia noin 100g, lisäksi 200g viipaloituja herkkusieniä ja 2dl ruokakermaa. kun seos kiehahti lisäsin joukkoon pussillisen (180g) pirkan chili-korianteri katkarapuja.

kastike tarjottiin nuudeleiden kera ja oli taivaallisen hyvää. nih. nyt tuli nälkä.